Dalam dorongan mengembangkan pengetahuan tentang sains halal dan penerapannya, UMSU serta PWM Sumatera Utara telah mengadakan kerjasama yang sangat dengan Halal Science Center di Kerajaan Thailand. Kolaborasi ini dimaksudkan untuk memfasilitasi aliran ilmu dan teknologi di area halal, dan menciptakan akses kepada pihak dan individu di Sumatera Utar